2026年6月
NEWS
缶詰LABO、新しい試作缶詰「鮭のちゃんちゃん鍋」を追加しました
2026年6月25日小ロット缶詰の試作一覧に、新しい試作品を追加しました。 鮭のちゃんちゃん鍋 鮭と野菜をちゃんちゃん焼き風の鍋にしてみました。 今回は淡路島産の玉ねぎを入れました...
NEWS
缶詰LABO、新しい試作缶詰「筍と手羽元の煮物」を追加しました
2026年6月24日小ロット缶詰の試作一覧に、新しい試作品を追加しました。 筍と手羽元の煮物 淡路島で取れた筍を使って手羽元と一緒に煮物にしてみました。 専門家評価：美味しさ★★★...
コラム
缶詰の可能性が見えてきた。試作品が続々と完成しています
2026年6月23日缶詰LABOでは現在、小ロット缶詰の試作が着実に増えてきています。 「この料理は缶詰にできるのか？」「味や食感はどう変化するのか？」「商品として成立するのか？」...