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小ロット缶詰の試作一覧に、新しい試作品を追加しました。筍と手羽元の煮物淡路島で取れた筍を使って手羽元と一緒に煮物にしてみました。専門家評価：美味しさ★★★★☆／...

目次缶詰LABOでは現在、小ロット缶詰の試作が着実に増えてきています。 「この料理は缶詰にできるのか？」「味や食感はどう変化するのか？」「商品として成立するのか...

小ロット缶詰の試作一覧に、新しい試作品を追加しました。 鶏軟骨（4缶分） 鶏の軟骨を甘たれにからめてみました。 缶詰めにする事で、柔らかく、とろっと仕上がりまし...

小ロット缶詰の試作一覧に、新しい試作品を追加しました。 すじこん こんにゃくは缶詰めにしても食感はそのままで 牛すじはとろっと柔らかく出来上がりました。 専門家...

このたび、缶詰LABOの公式ホームページをリニューアルいたしました。小ロット缶詰の企画・製造・販売までをトータルで支援する拠点として、「何ができるのか」「どこか...

小ロット缶詰の試作一覧に、新しい試作品を追加しました。 肉詰め玉ねぎスープ 淡路島の玉ねぎをふんだんに使用した玉ねぎスープです。 玉ねぎの中身をくり抜いて鶏ミン...